河南凯佳食品有限公司是凯佳食品集团投资新建的大型肉类加工基地,公司位于河南省确山县产业集聚区。公司占地280余亩，规划加工车间20万平方米，总投资10亿元。主营业务为生猪屠宰、冷鲜肉加工、肉制品加工、冷链物流等。项目一期已于2021年6月份投产，建设有生猪屠宰、分割车间、高温肉制品深加工车间、速冻调理车间等。一期建筑面积7.2万平方米，构筑物面积4000平方米。公司投产后预计实现年产值30亿元。预计带动就业1500人，带动养殖户10000余户，带动粮食转化40万吨。
河南凯佳食品有限公司生猪屠宰加工车间按出口标准建设，采用国际先进的生猪屠宰加工流水线，采用低压三点式麻电、运河式浸烫、螺旋式刨毛、高温自动感应燎毛；产品分割环节实行冷分割工艺，车间内设有中央空调，保证生产在规定的温度下进行。2021年获得河南省肉类协会第五届理事会理事单位，2022年获得确山县五一劳动奖状、2022年获得确山县优秀企业、2023年获得确山县优秀企业、获得中国农村农业部生猪屠宰标准化建设示范单位，2025年获得省级农村农业龙头企业。